Chef Foods · Co-fabricação de congelados
Você já comeu o que a gente produz.
Só não sabia o nome da fábrica. Grandes marcas escolhem a nossa linha para produzir seus congelados, do pão de queijo da Canção aos cookies do Rei do Mate.
Marca própria e co-fabricação
Traga a receita. A fábrica é nossa.
Desenvolvemos, produzimos e embalamos o seu congelado no padrão que o grande varejo exige. Você coloca a marca na frente. Certificação IFS, produção automatizada e a régua de quem já rodou a Sadia.
Quem aprova é o varejo, não o pitch
Sua marca conquista o consumidor.
Nossa fábrica entrega a qualidade.
Escala instalada
Uma das maiores indústrias
de congelados do Sul.
Capacidade produtiva instalada, com folga para o crescimento da sua marca.
Planta fabril com seis linhas independentes e o mesmo túnel de congelamento.
Do pão de queijo ao choripan, em formatos, pesos e receitas sob medida.
Higiene, controle de risco e rastreabilidade auditados a cada lote.
Dentro da fábrica
Escala industrial,
cuidado de cozinha.
Unidade fabril · Maringá · Paraná
Estrutura para produzir
na escala do grande varejo.
O que sai da linha
Seis linhas. O mesmo túnel
de congelamento em todas.
Formatos, pesos e receitas sob medida para a sua marca, do congelado clássico ao lançamento que ainda não existe na sua categoria.
Linha 01
Pão de Queijo
Linha contínua automática com giro-freezer. Do coquetel ao tradicional, em formatos e pesos variados. O clássico brasileiro no padrão que rende na gôndola.
Em produçãoMarca própria · Pão de Queijo
Linha 02
Lasanhas & Massas
Massas com molho congeladas, montadas e seladas em linha própria. Diversos sabores e formatos, na categoria de pratos prontos que mais cresce no país.
Em produção · 600g · 500g · 350gMarca própria · Lasanha
Linha 03
Sanduíche Grelhado
Hambúrguer grelhado a fogo, com todas as montagens sugeridas. Sabor de lanchonete com a praticidade do congelado, pronto em minutos.
Em produçãoMarca própria · Hambúrguer
Linha 04
Pizza Congelada
Pizza decorada congelada, padrão artesanal em escala industrial. Formatos e pesos variados, com aquele apelo de forno a lenha.
Linha nova · sua marca pode estrearMarca própria · Pizza
Linha 05
Pão de Alho
Receita cremosa e dourada, pronta para a churrasqueira. O acompanhamento nº 1 do churrasco brasileiro, agora com a sua marca.
Linha nova · co-desenvolvimentoMarca própria · Pão de Alho
Linha 06
Choripan
Pão com linguiça no melhor estilo argentino, com chimichurri. O lanche que vira categoria própria, pronto para virar um lançamento seu.
Criamos a categoria com vocêMarca própria · Choripan
Disciplina de processo
O milésimo produto sai
igual ao primeiro.
Linha automatizada, túnel de congelamento e rastreabilidade IFS. Tudo o que a sua marca precisa para escalar sem perder o padrão.
Montagem
Linha contínua, com dosagem e porcionamento controlados.
Túnel −35 °C
Congelamento rápido que trava textura, sabor e segurança.
Flow Pack
Embalagem automatizada, selagem precisa e a identidade da sua marca.
Controle IFS
Higiene, risco e rastreabilidade auditados a cada lote.
Certificação IFS Progress Food
O selo que abre a porta do grande varejo.
Alexandre Dantas · Fundador
A história começa muito
antes da empresa.
Começa com Alexandre Dantas, que iniciou sua jornada aos 18 anos como ajudante de padeiro. A dedicação o levou a cargos de liderança até se tornar Gerente Nacional da Fleischmann. Com mais de 35 anos em Panificação e Confeitaria, transformou todo esse conhecimento em negócio próprio e, há 23 anos, fundou a Chef Foods. Hoje é uma indústria de mais de 6 mil m², com +100 colaboradores, levando qualidade para clientes em todo o Brasil.
- 18 anosInício da carreira como ajudante de padeiro
- 35+ anosExperiência em Panificação e Confeitaria
- Há 23 anosFundação da Chef Foods
- HojeIndústria de 6 mil m² e +100 colaboradores
Eliseu Barbosa · Diretor Industrial
A régua da Sadia,
na sua produção.
Mais de três décadas construindo e liderando as maiores operações de alimentos do país. O mesmo padrão que rodou nesses gigantes é o que roda hoje na sua marca.
- 1990 a 2009Sadia · Gerente Industrial
- 2009 a 2015Massaleve · Gerente Industrial
- 2015 a 2017Habib’s · Gerente Industrial
- 2017 a 2024Mezzani · Gerente Industrial · projeto de congelados
Conhecimento de mercado
Sabemos onde há espaço
para a sua marca crescer.
Nas categorias em que produzimos, poucos players concentram o volume, e a marca própria ainda tem participação pequena. É exatamente aí que a co-fabricação abre a porta da gôndola.
Toque num gráfico para ampliar · leitura de varejo, food service não incluído.
Por que agora
A gôndola do congelado é onde
a marca ganha ou perde o mês.
Categoria em alta
Pratos prontos e congelados seguem em crescimento acelerado no consumo brasileiro.
Dois players concentram
BRF e JBS somam ~87% de pratos prontos, uma brecha real para marcas ágeis.
Ruptura vira oportunidade
Faltas de estoque dos grandes criam demanda que a sua marca pode capturar.
Sua receita, sua margem
Terceirizar a indústria libera capital e acelera o time-to-shelf da sua SKU.
Próximo passo
Sua próxima SKU pode sair da nossa linha.
Mande a receita esta semana e devolvemos um lote-piloto na próxima. Você prova, o varejo aprova, e a sua marca entra na gôndola com padrão de grande indústria.